Siemennäkkäri kokeilu

Päätin kokeilla siemennäkkärin valmistusta, tulevaa Itäkairan reissua varten. Omia makumieltymyksiä ja kolmea eri ohjetta yhdistellen tein kaksi eri versiota kokeilu mielessä.

Ensimäinen versio:

1dl Auringonkukansiemeniä
1dl Seesaminsiemeniä
½dl Pellavansiemeniä
½dl Kurpitsansiemeniä
2dl Kiehuvaa vettä
½dl Oliiviöljyä
½tltl Suolaa

Uuni kuumenemaan 175-asteeseen.
Sekoitetaan siemenet ja suola sekaisin ja keitetän vesi.
Kaadetaan kiehunut vesi siemenseokseen, sekoitetaan ja lisätään öljy.
Anna seistä 10min
Levitetään pellille ja eikun uuniin n. 50min

Ja toinen versio:

1dl Seesaminsiemeniä
½dl Unikonsiemeniä
½dl Pellavansiemeniä
½dl Kurpitsansiemeniä
½dl Kaurahiutaleita
2dl Kuumaa vettä
½dl Öljyä
½tl Suolaa

Sama valmistusohje kun ylempänä.

Paistoin pellit yhtäaikaa uunissa, vaihtaen paikkoja puolessa välissä.

En ole tyytyväinen kumpaakaan näkkäriin. Olivat ehkä hiukan liian kauan uunissa, pieni vivahde palaneenmakua (peittyy kylläkin kun laittaa margariinia päälle).
Mutta. Molemmat näkkärit murenevat todella helposti, Levystä saa vain pieniä paloja, jos ison onnistuukin saamaan, murenee se heti kun yrittää päälle laittaa levitettä. Levitettä ei muutenkaan saa kunnolla laitettua palojen päälle.

Joten. Siemeniä kyllä nyt kaapissa riittää. Täytyy vain keksiä tapa, millä saan näkkärit vieläpä pysymään kasassa. Teinkö kenties liian ohuet levyt? Jossain ohjeessa myös käskettiin käyttää kananmunaa, tosin samassa heti kerrottiin sen maun häiritsevän näkkileivässä.
Saa nähdä jatkuuko kokeilu..

Nyt uuni on varattuna, kuivumassa on omenaa ja kevätsipulia.

14.1.2016 Seitseminen

Taas Seitsemisessä. Mukava paikka lyhyelle päiväretkelle. Retkiseurana tälläkertaa oli nelijalkainen koira ja kaksijalkainen ihminen. Koira oli onnessaan päästessään metsään, pääsi juoksemaan fleksinpäässä ja haistelemaan uusia hajuja. Retkiseuralaiseni taas keskittyi valittamaan huonoa kuntoaan ja muutamaa ylämäkeä..



Haukilammelle saavuttu, lunta ainakin piisasi vaikkei kylmä ollutkaan.



Olipahan joku pilkilläkin ollut. Mahtoiko saada kalaa?



Pian alkoikin jo hämärtää. Kerättiin kamat reppuun ja paluukävely kohti parkkipaikkaa. Autolle saavuttaessa olikin jo ihan pimeää, hyvään aikaan siis lähdimme nuotiopaikalta kun valoisaan aikaan pääsimme kävelemään vielä.

Seitseminen 19.11.2014

Pikkuinen päiväreissu seitsemiseen. Parkkipaikka-Haukilampi-Parkkipaikka. Muualla lunta ei ollut missään, mutta Seitsemisessä oli maassa hieman valkoista, sillä on hyvä aloittaa kävelyreissu.



Oli siellä muitakin vieraillut minu lisäkseni.






Määränpää melkein saavutettu!



Määränpää saavutettu.



Paluumatkalle kohti parkkipaikkaa.

24.9 Puurijärvi-Isosuo

Nopea vierailu pienessä kansallispuistossa kun ohi ajelin. Kävelyä kertyi ehkä kilometri, korkeintaan kaksi, eikä kuviakaan hirveästi tullut siis napattua.



Maasto oli helppokulkuista valmiilla polulla.



Kauniit on syksyn värit, jos minulta kysytään.

Saariselällä 20.-24.10.2012

Lähdimme reissuun muutamaksi päiväksi Saariselälle. Saimme hotellitarjouksen neljäksi päiväksi, ja juuri sopivasti lomakin oli molemmilla yhtäaikaa joten eikun reissuun.



Saariselälle ja hotellille päästyämme respasta kerrottiin, että hotelli on täynnä ja 'joudumme' viereiseen hotellirakennukseen, parempaan hotellihuoneeseen. No, eipä se meitä haitannut, oli oma sauna ja parveke.
Kaikenlaista tuli reissussa muutamanpäivän aikana tehtyä, kävimme mm. UrhoKekkosen Kansallispuistossa ja Kiilopäällä.
 


Kävimme myös Tankavaarassa Kultamuseossa, sekä syömässä erittäin hyvää jauhelihasoppaa. Myös omistaja/yrittäjä oli todella mukava mies ja juttelimmekin hänen kanssaan niitänäitä.



Vierailimme myös Kaunispään huipulla. Harmi vain että kahvila on talvisin suljettu. Kauniit oli silti maisemat! Ja hyvin päästiin ylöskin, vaikka meitä varoiteltiinkin jyrkästä mäestä 'varokaa sitten sinne mennessä, mäki on jyrkkä. Pääsetteköhän edes autolla ylös vai jäätteköhän te mäkeen..'